Svatomartinské menu 2017

SVATOMARTINSKÉ MENU

St. Martin´s menu

10.11.-12.11.2017

Škvarky v husím sádle s cibulovým chutney, domácí žitný chléb se

sušenými švestkami a ořechy 135,-
Goose lard with pork crackling and onion chutney, homemade rye bread with dry plum and nuts
Husí kaldoun, zelenina, domácími nudličky a

masové knedlíčky 95,-
Goose „ Kaldoun“ soup, vegetable, homemade noodles and meat dumplings
¼ Konfitované husy, pyré z červeného zelí s badyánem, perníkové knedlíky 415,-
¼ Confit goose, red cabbage puree with star anise, gingerbread dumplings
Škvarkový koláč s jablky se skořicí 115,-
Traditional old Bohemian cake with apple and cinnamon

Cena za kompletní menu 695,-

Price for all menu

Výběr Svatomartinských vín, vinařství Prath
Offer St. Martin´s wine, vineyard Prath

Sklenička / glass 0,25l Lahev / bottle 0,75l

Müller Thurgau 125,- 375,-

Modrý portugal 125,- 375,-


Svatomartinské menu 2017

PDF file: Svatomartinské menu 2017.pdf